リリウムの裏側 調理編

静岡の調理・製菓専門学校 鈴木学園です!

本校で授業の一環として開催しているレストラン リリウムの裏側、お見せしちゃいます!

今回のメニューは

  • 秋刀魚の香草焼き
  • バスク風 甘鯛のオモニエール 白ワインソース(動画内では真鯛使用)
  • さつまいものモンブラン です!

実際に学生がリリウムにてご提供したものです。

是非ご覧ください!